Coravin Pivot®
Lernen Sie die besten Praktiken für den Einsatz des Coravin Pivot kennen, optimieren Sie Ihren Weinservice und maximieren Sie die Rentabilität durch Konservierung, Flexibilität und ohne Verschwendung.
Was ist Coravin Pivot?
Coravin Pivot® ersetzt den ausgeschenkten Wein mit 100 % reinem Argongas, um zu verhindern, dass Sauerstoff in die Flasche gelangt, und konserviert den verbleibenden Wein bis zu vier Wochen lang. Dieses einfach zu bedienende, für den schnellen Ausschank konzipierte Wein-By-The-Glass-System schenkt ein volles Glas Wein in 5-8 Sekunden ein.
Coravin Pivot funktioniert mit allen Verschlussformaten, einschließlich synthetischer Korken, da der Korken/Schraubverschluss entfernt und durch den Pivot-Stopfen ersetzt wird, der dann eine luftdichte Abdichtung gewährleistet.
Konserviert Wein mit jedem Verschluss
So können Sie frische, hochwertige Weine glasweise servieren, ohne sie zu verschwenden.
Benutzerfreundliches Design
Erfordert nur minimalen Schulungsaufwand und ist daher in jeder Umgebung leicht zu implementieren.
Erweitern Sie Ihr glasweises Angebot
Verwandeln Sie jede Flasche in Umsatz, reduzieren Sie den Abfall und erhöhen Sie den Cashflow.
Coravin Pivot Professional
Das Pivot Pro System, das speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde, verfügt über 30 % größere Argon-Gas-Kapseln als die Endverbrauchermodelle, was die Effizienz maximiert und die Kosten senkt.
Reinigung
Reinigung für optimale Nutzung
Im Gegensatz zu einem Korkenzieher kommt Ihr Coravin-System direkt mit dem Wein in Berührung. Mit der Zeit können sich im Inneren Rückstände ansammeln, die den Geschmack und die Qualität des Weins, den Sie konservieren, beeinträchtigen können. Reinigen Sie Ihren Coravin nach jedem Gebrauch, um sicherzustellen, dass Ihr Gerät sauber und frei von Ablagerungen bleibt und jedes Mal den perfekten Genuss liefert.
Reinigung
Spülen Sie den Ausgießer Ihres Coravin Pivot einfach jeden Abend nach dem Gebrauch unter warmem Wasser ab.
Wenn Sie Ihr Coravin-System noch nie gereinigt haben, empfehlen wir, den Ausgießer mit Wodka zu behandeln, um ihn gründlich zu reinigen!
Frei von Rückständen
Wenn Sie mit dem Einschenken durch das Coravin Pivot Wine By-The-Glass System fertig sind, halten Sie einfach den Abzug weiter gedrückt, um den restlichen Wein aus dem System freizugeben. Dieser einfache Schritt sorgt dafür, dass das System frei von Rückständen und bereit für den nächsten Einschenkvorgang bleibt.
Weinkeller
Lagern Sie den Wein nach Möglichkeit auf der Seite liegend an einem kühlen, dunklen Ort. Der Pivot-Stopfen verschließt den Wein luftdicht und hält ihn bis zu 4 Wochen frisch.
Tipps & Tricks zur Verwendung von Coravin Pivot
Tipps und Tricks - Coravin Pivot
Der Gründer und Erfinder von Coravin, Greg Lambrecht, verrät Ihnen einige schnelle Tipps, wie Sie Ihr Coravin Pivot-System und die Coravin Pure Argon Capsules optimal nutzen können.
Schulungs-Tools
Klicken Sie auf den untenstehenden Link, um Zugang zu den Coravin-Schulungstools zu erhalten, mit denen Sie sich und Ihr Team mit den besten Praktiken für den Einsatz von Coravin Pivot-Wine-by-the-Glass-Systemen vertraut machen können.