Directo al Paladar taucht ein in die Coravin Ursprungsgeschichte.
Inspiriert von der Schwangerschaft seiner Frau und der Herausforderung, ein einziges Glas zu genießen, ohne den Rest der Flasche zu kompromittieren, strebte Greg Lambrecht danach, unser jetzt revolutionäres Coravin Wein-im-Glas-System.
1999 sah sich Greg mit einem Dilemma konfrontiert, das jedem Weinliebhaber bekannt ist. Da seine Frau während ihrer Schwangerschaft auf Wein verzichtete, schien es verschwenderisch, eine ganze Flasche für ein einziges Glas zu öffnen. Mit seiner Expertise in Medizintechnologie entwarf er ein bahnbrechendes System, das es ermöglicht, Wein auszuschenken, ohne den Korken jemals zu entfernen.
Bis 2013, nach einem Jahrzehnt der Perfektionierung seines Designs, stellte Greg Coravin der Welt vor. Dieses innovative Wein-im-Glas-System verwendet eine medizinische Nadel, um Wein durch den Korken zu entnehmen und ersetzt den ausgeschenkten Wein durch lebensmittelsicheres Argon-Gas. Der verbleibende Wein bleibt wochen-, monatelang oder sogar jahrelang perfekt konserviert und behält seine "Frische des ersten Glases."
Coravin ist seitdem ein Grundnahrungsmittel in den besten Restaurants und Haushalten geworden und ermöglicht es Weinliebhabern, ihre Lieblingsjahrgänge nach ihren eigenen Vorstellungen zu genießen. Ob beim Genießen eines seltenen Burgunders oder beim Vergleichen von Jahrgängen über die Zeit, Coravin hat den Weingenuss für Millionen von Weinliebhabern und tausende von Restaurants weltweit neu definiert.
Sind Sie bereit, jederzeit Wein ohne Kompromisse zu schenken? Lesen Sie den originalen Artikel hier in voller Länge.